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日式拉面

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日式拉面 日式拉面三要素，面，底汤（原汤和调汁）以及配菜。面的品种有卷面、直面、宽面和细面，不同面店的面条是各有千秋。面条本身也有着有趣的特点，当把浸在汤底中的面条抽上来，然后用细棒按压，面条表面会浮现一滴滴汁水，浓郁的汤底已经被面条吸收，因为面条是小麦粉做的，因此让吸收汤汁变的更容易，当你咬断一根面条，汤汁就渗透到你的味蕾上，这就是拉面独特的味道。拉面培训加盟但初次创业让很多人没有了头绪，繁琐的事情、经营的好坏、菜品质量和口感，服务的好坏，让创业者半途而废。把面条切开，会发现汤汁渗进了表皮，所以形成了晶莹的一圈，但是内里仍是白色，这表明拉面并没有被汤汁泡胀，口感仍然劲道。